8月6日,浙農華盛組織開展食品安全專項培訓,通過“理論授課+應急演練”的形式,全面提升員工食安管理能力,切實筑牢食品安全防線。浙農控股集團總經理助理、浙農華盛董事長陳江出席活動,公司總部及分子公司60余名管理人員參加培訓。
本次培訓緊扣食品安全主體責任落實這一核心,強調食品安全是食品企業的生命線,浙農華盛肩負著守護“舌尖安全”的重要責任,必須以最高的標準、最嚴的要求、最實的舉措落實食品安全工作。培訓目標是讓責任成為本能,始終秉承“用一顆善心、做一件膳事”的經營理念,以“最后把關人”的角色定位做好食品安全工作,以虔誠的心態對待事業;讓規范成為習慣,嚴格執行各項操作規程,全面保障食品安全的可監控、可追溯、零事故;讓學習成為常態,珍惜培訓機會,帶著問題去學習、結合實際去思考,不斷更新知識儲備以適應新的監管需要,真正將學習成果轉化為工作成效。
培訓特邀諸暨市監局和食品安全管理專家進行授課,系統講解了農產品質量安全管控要點及食材配送企業主體責任落實路徑等內容。活動還設置了應急演練環節,在市場監管部門指導下,現場模擬農產品檢測超標的應急處置流程,包括問題發現與初步響應、現場封鎖與材料整理、多級溝通與應急部署等,檢驗了應急預案的可行性,提高了公司應急處置能力。
培訓現場氛圍熱烈,參訓學員紛紛表示此次培訓內容務實、形式生動,為做好食品安全工作提供了專業指導。
(浙農華盛 戴斯維)